秋田県内の方にぜひ、この夏オススメしたいお箸づくりのワークショップをお知らせします。このページをご覧いただきまして、ありがとうございます。横浜で「ミナトファニチャー」という注文家具屋を営む湊（みなと）と申します。僕の出身は秋田県能代市でして、今回は「オーガニックフェスタinあきた2016」というイベントのなかで、「お箸づくりのワークショップ」をやらせていただくことになりました。

実は、今回のワークショップはただのお箸づくりではありません！食にまつわるイベントということで、こだわって準備をしてみました。

まずは材料。「ナラ」、「クリ」、「オニぐるみ」、「ケヤキ」、「カエデ」、「ブナ」。秋田県で育った６種類の広葉樹をご用意してみました。産地の証明も材木屋さんからいただきましたので、安心・安全です！秋田にお住まいの方は、日頃、暮らしている地域にある木を使っていただくことで、森や山のことをより身近に感じてもらえたら嬉しいです。何より１品もののお箸を自分でつくる。きっと愛着のわくものができあがるとおもいます。

今回はそれだけではありません。実は、親しくさせていただいている養蜂農家さんから蜜蝋をいただきましたので、これを使って、削り出したお箸に塗るための「蜜蝋ワックス」も会場で作ってみようとおもいます。こちらも安心・安全の自然の素材。塗装やお箸のメンテナンスもお伝えしますので、ぜひ蜜蝋という素材に触れてみてほしいです。

作業は誰でも・簡単に楽しんでもらえるような工夫をしているので、小学校低学年のお子さんでも十分に体験できます。ぜひ、夏休みの終わりに、ご家族で、ご夫婦で、足を運んでいただければ嬉しいです。

WSプログラム実施：ミナトファニチャー 湊 哲一
WSプログラム協力：KUMIKI PROJECT

◎オーガニックフェスタinあきた2016
主催：秋田県有機農業推進協議会（代表 相馬喜久男）
共催：道の駅あきた港ポートタワーセリオン、（株）東北ダイケン、イナダフィルム、大潟村有機農業推進協議会ほか
後援：秋田県、秋田市（予定）、北都銀行、秋田銀行、ＮＰＯ法人地産地消を進める会